
□曾园
唐朝有“茶仙”卢仝、“茶圣”陆羽,有没有一个出类拔萃的“茶人”呢?在我看来,李德裕就算得上“大唐第一茶人”。
身为宰相的李德裕,对茶事极为用心。唐朝茶人重水,张又新《煎茶水记》中称“扬子江南零水”天下第七,李德裕也对南零水情有独钟。
尉迟偓《中朝故事》中记载,李德裕当宰相时,嘱咐前往京口(今镇江)出差的亲信:“回来的时候,取一壶金山下扬子江心的水。”返程时,那人直到船行驶到石头城下,才想起此事,便从江水中灌了一瓶,回到京师后献给李德裕。李德裕用此水煎茶,饮后很惊讶,说道:“江南的水味与以前大不一样了,倒像建业石头城下的江水。”那人一听,不敢隐瞒,只好如实道来。李德裕品茶的水准,由此可见一斑。
李德裕对“天下第二泉”惠泉更加喜爱,他特地写过一首《惠泉》的诗:
兹泉由太洁,终不畜纤鳞。
到底清何益,含虚势自贫。
明玑难秘彩,美玉讵潜珍。
展开剩余62%未及黄陂量,滔滔岂有津。
表面嗔怪,其实是对泉水纯净清澈的赞美。
《芝田录》记载:“李德裕在中书,常饮常州惠山井泉,自毗陵(即常州)至京城置递铺。”“递铺”即“递送公文或货物的驿站”。在京城做官,私用驿站运送常州的水,这实在让人难以接受。关心时政的诗人皮日休写诗嘲讽他:“丞相长思煮茶时,郡侯催发只忧迟。吴关去国三千里,莫笑杨妃爱荔枝。”
《唐语林》中有记:
有相知僧允躬,白公曰:“公迹在伊皋,但有末节尚损盛德。万里汲水,无乃劳乎?”公曰:“大凡末世浅俗,安有不嗜不欲者。舍此,即物外世网,岂可常系?”
李德裕镇守浙西时,曾对甘露寺僧人允躬有知遇之恩。允躬劝告李德裕,自己明明有功德于天下,何必“万里汲水”损伤自己的名声呢?李德裕回应,俗人都有不同爱好,大多低级趣味,我只是爱水而已。
接下来的事情,《玉泉子》讲得更精彩:
僧人曰:“贫道所谒相公者,为足下通常州水脉。京都一眼井,与惠山泉脉相通。”德裕大笑曰:‘真荒唐也。”曰:“相公但取此泉脉。”德裕曰:“井在何坊曲?”曰:“昊天观常住库后是也。”因以惠山一罂、昊天一罂,杂以八罂,一类十罂,暗记出处,遗僧辨析。僧因啜尝,取惠山、昊天,余八瓶同味。德裕大加奇叹。当时停水递,人不告劳,浮议乃弭。
允躬对李德裕说,自己已经将惠山泉的泉脉打通至京城的昊天观,李德裕自然不信,便取来十瓶水让他盲品辨。没想到,允躬真的在十瓶不同的水中喝出了惠山与昊天之水。自此,李德裕只好停止“万里汲水”,此后只喝昊天观之水了。
在这场惠山与昊天水之辨中,李德裕品水,颇为顾盼自雄。允躬品水本领远超李德裕,但他在宰相面前露这一手,完全没有好胜心深圳股票配资平台,只是以天下百姓为念,这才是品水的最高境界吧。
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